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Weich und samtig hinterlässt er einen Nachgeschmack von Erdbeere
und noch leicht trocknende Gerbstoffstruktur
mildem Abgang
Der Verschnitt von dreier aufeinanderfolgenden Jahrgänge
Ein harmonischer und intensiver Wein
Baiocco Merlot DOC '23 - 75cl Inhalt:75cl Weich und samtig hinterlässt erVinifikation Ausbau Ausgebaut nach traditioneller Methode des Bordeaux. Grung von 9 bis 12 Tagen an der Maische bei 28 30 C in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt zu einem Teil (15 %) in Eichfssern von 34 bis 42 Hl, whrend 85% des Weins ber 10 Monate in zwei bis dreijhrigen Barriques verfeinert wird. Degustationsnotiz Intensiv harmonisch und komplex. Mit Noten von reifen roten Beeren, untermalt mit delikaten Gewrznoten und Rstaromen. Weich, frisch und