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Richtig verarbeitet
sind nicht sinnvoll konventionell klassifizierbar und dürfen deshalb auch mal anders sein
ist eine Neuzüchtung aus Grenache und Malbec und zeichnet sich durch ihre dunkle Farbe und das sehr tanninreiche Aroma aus
die Erfindung eines neuen Getränkes mitzuerleben
Foto: Michael Völker
Chardonnay Nature Richtig verarbeitetNaturwein aus Sdfrankreich, genauer gesagt dem Languedoc, und neu bei uns im Programm: Ein goldgelber Chardonnay, der durch sein fruchtiges und krutriges Aroma gepaart mit mineralischen Noten besticht. Die Handlese erfolgte bei Nacht, damit die Trauben noch khl verarbeitet werden konnten, die Vergrung im Stahltank und unter Aufrhren des Hefesatzes. Der Wein wurde beim Fllen leicht filtriert. Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch als feiner
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