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traditionelle und moderne fränkische Küche mit Wildbret
Einordnung in die Entwicklung der Forstwissenschaft
Im Mittelpunkt stehen Herkunft
Wagner vermittelt praxisnah die Grundlagen und Techniken zur Herstellung eigener Wurst- und Fleischspezialitäten
Praxisnahe Darstellung mit zahlreichen Abbildungen
Opinel No 08 Pilzmesser mit Bürste & Etui Wage Verlag traditionelle und moderne fränkische KücheOpinel No 08 Pilzmesser mit Brste & Etui wurde speziell fr das fachgerechte und schonende Ernten von Pilzen entwickelt. Die feine, gebogene Klinge ermglicht ein przises Abschneiden der Fundstcke direkt am Waldboden. Der gezahnte Klingenrcken aus rostfreiem Sandvik Edelstahl erleichtert das Huten und Reinigen ungemein. Eine integrierte Brste aus echten Wildschweinborsten am Griffende entfernt Erde, Moos und Nadeln materialschonend direkt am Fundort.
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