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Dadurch wird die Gärung nach einer Weile gestoppt und es entsteht die feine Perlage
Mit feinsten Gerbstoffen kleidet er den Gaumen mit herrlicher Extraktsüsse aus
von sehr guter Struktur
fruchtig-würziges Finale
Abgerundet wird er von einem langen Abgang mit zugleich langem Potential
Palmes d'Or Rosé Intense AOC '08 - 75cl Bodegas Atalaya Dadurch wird die Gärung nachDegustationsnotiz Der erste Eindruck gleich vorweg: Outstanding! Komplexe Aromatik mit wilden Hibiskusblten, barocken Teerosen, eingelegten Kirschen, ein Hauch von Himbeergeist und Portwein, reife Orange, Kardamom, Sumach, Zimt, Rstmandel und etwas Tabak. Feine Perlen umspielen die markante Struktur. Am Gaumen vielschichtig, saftig und feinen, eleganten Tanninen. Ein grosszgiger Aromenfcher von pfeln, Blutorangen, Kirschstange, Himbeergele, Tamarinde,