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mit teils sehr alten Stöcken (bis 60 Jahre)
ist der Painting the Past Mustertopf in Rusty die ideale Wahl – so erleben Sie die Nuance direkt im Raum und können die Wirkung optimal beurteilen
Die reife Säure und die Gerbstoffe halten sich in Balance und befeuern den Trinkfluss — eine Flasche ist hier schneller leer als geplant
Die Zusammenarbeit von Velich und Schuster verbindet zwei Perspektiven: Velichs Gespür für eleganten
die man nicht sofort versteht – aber wenn’s Klick macht
d'Ouréa d'Ouréa 2023 BIO pinot noir rosé mit teils sehr alten Stöckend'Oura der Namenswein der Domaine. Grenache, Syrah und Cinsault, biozertifiziert, der persnlichste Ausdruck des Hauses. Kein Vacqueyras, kein Gigondas, sondern ein eigenstndiger Wein, der die Handschrift der Domaine zeigt, ohne sich einer Appellation unterzuordnen. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren. Die Syrah Komponente gibt dem Wein mehr Struktur und Pfeffrigkeit als der Vacqueyras, der Cinsault sorgt fr Leichtigkeit. 13,5 % Alkohol. Der
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