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Den Gaumen füllt eine elegante und gut eingebundene Tanninstruktur
danach noch weitere zehn Monate im Stahltank
Vergärung im Stahltank
Muskatnuss und Kokos
Im Geschmack ist er ausgesprochen weich mit einem guten und schön ausgewogenen Körper
Gabbro IGT Costa Toscana '21 - 75cl Stellenbosch Rot Den Gaumen füllt eine eleganteVinifikation Der Ausbau erfolgt acht bis neun Monate lang in einer Mischung aus zu 60 Prozent neuen Barriques und Tonneaux, danach noch weitere elf Monate im Stahltank. Degustationsnotiz In der Nase berzeugt er mit einem vielschichtigen und intensiven Bouquet von Cassis, Schwarzkirschen, Brombeeren mit grnem Paprika, Minze, Pfeffer, floralen Aromen und dezenten Rauchnoten. Am Gaumen begeistert er mit einer ernormen saftigen Fruchthlle, einem Hauch
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