de l'Enclos Chablis Gabrielle AOC 2023 barbarosa gleichzeitig vibrierend agil und schlank

gleichzeitig vibrierend agil und schlank — rund

Die feinen Kreidepartikel sorgen für eine besonders matte

Ideal als Beistelltisch

oder einen reifen Bergkäse mit Walnüssen

War Ihnen der Corral de Campanas vom gleichen Weingut nicht dicht und dunkel genug

de l'Enclos Chablis Gabrielle AOC 2023 barbarosa gleichzeitig vibrierend agil und schlankGabrielle ist die Villages Cuve von Domaine de l'Enclos, benannt und mit derselben biodynamischen Sorgfalt vinifiziert wie die hoeheren Lagen. Romaric Charrire zeigt hier, dass auch ein einfacher Chablis Charakter und Tiefe haben kann, wenn die Philosophie stimmt. Spontane Vergaerung, Ausbau auf der Feinhefe, kein neues Holz purer Ausdruck des Kimmeridgium Terroirs. Der 2023er ist ein Chablis mit Persoenlichkeit. Gelber Apfel, Birne und ein Hauch