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Für einen regionalen Bezug funktioniert Entenbrust mit einer Sauce aus dunklen Früchten ebenso gut
die teilweise ganze Trauben einbezieht
klassische Seite von Bordeaux betont
anschließende Reifung ausschließlich in neuen
lebendige Säure trifft auf cremige Struktur
Domaine Méo-Camuzet Richebourg Grand Cru 2008 Pintia 2017 Für einen regionalen Bezug funktioniertDomaine Mo Camuzet Richebourg Grand Cru 2008 ist ein eindrucksvolles Beispiel dafr, was groe Pinot Noir Kunst aus Burgund leisten kann. Aus einer der legendrsten Lagen von Vosne Romane stammend, verbindet dieser Wein Kraft, Tiefe und feinste aromatische Nuancen in seltener Harmonie. Richebourg gilt seit Jahrzehnten als eine der nobelsten Grand Cru Parzellen der Cte de Nuits 2008 zeigt sich hier klassisch, straff und mit beeindruckender Langlebigkeit.