La Secchia: Aceto Balsamico di Modena IGP 1 STELLA, 500 ml Elio Grasso Serviertemperatur: 10 –12 °C

Serviertemperatur: 10 –12 °C

Anschließend wurde das Lesegut - ein Fünftel davon als Ganztrauben vinifiziert - mittels Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt

mit interessantem Abgang

Das vielschichtige Bukett besticht mit dezent würzigen Aromen

Wildgerichten und zu würzigem Hartkäse

La Secchia: Aceto Balsamico di Modena IGP 1 STELLA, 500 ml Elio Grasso Serviertemperatur: 10 –12 °CFlascheninhalt: 500 ml Zutaten: gekochter Most und Weinessig. Keine Chemikalien vorhanden Ablauf: 10 Jahre ab Produktionsdatum. Farbe: dunkelbrauner Bernstei Bouquet: fruchtig bis zu wrzig Geschmack: weich, sauer, frisch und aromatisch, alles basierend auf dem s sauren Gleichgewicht, das sich auf die Beziehung zwischen gekochtem Most und Sure konzentriert. Cuve 4: Hochwertiger Balsamico Essig, hergestellt aus ausgewhlten Rohstoffen und gereift in 225