langhe chardonnay doc re noir 2023 lo zoccolaio W6-7-sconto15 E' proprio l'altezza della vigna

E' proprio l'altezza della vigna uno dei motivi per cui è stata scelta da Fay per la produzione di questo vino che richiede propensione all'appassimento che si svolge in cassette per circa tre mesi dopo la vendemmia

fermentano per 15 giorni in contenitori d’acciaio alla temperatura controllata di 16 gradi

Brillante e brioso il giallo paglierino che si mostra al calice

der sich durch seine Tiefe und die perfekte Ausgewogenheit auszeichnet

Quella del Trento Brut DOC Millesimato

langhe chardonnay doc re noir 2023 lo zoccolaio W6-7-sconto15 E' proprio l'altezza della vignaGiallo paglierino carico. Si riconoscono profumi di fiori di acacia, camomilla, frutta gialla, echi minerali; al sorso equilibrato, fresco, di media struttura, con un piacevole tocco sapido. Prodotto in Piemonte dalla cantina Lo Zoccolaio, lo Chardonnay "Re Noir" ottenuto da uve accuratamente selezionate e raccolte manualmente. In seguito alla fermentazione in barriques, il vino sosta per nove mesi in barrique di secondo passaggio, a cui seguono circa